Functieomschrijving: Zelfstandig werkend kok Exloo

Hotel de Meulenhoek / Restaurant bij Els is een klein hotel met restaurant in hartje Exloo. In ons restaurant  genieten onze gasten van overwegend klassiek Franse gerechten met een moderne twist. Ons restaurant kenmerkt zich door klassieke wijze van koken en de ambacht die hierbij komt kijken. Met trots dragen wij dan ook het ‘’Euro toques’’ merk.

Is het jouw passie om dagelijks van verse producten de lekkerste gerechten te maken? Dan zijn wij op zoek naar jou. Ben jij stressbestendig, zelfstandig, sociaal en creatief en vind je het leuk om in een kleinschalig familiebedrijf te werken? Dan is dit de baan die jij zoekt!

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Het bereiden van zowel lunch als diner gerechten
• Het bereiden van mise en place
• Inbreng van gerechten bij onze vaak wisselende kaart
• Waarborgen van kwaliteit van gemaakte gerechten
• Opruim en schoonmaak werkzaamheden

De functie eisen:

• Niveau 3 diploma zelfstandig werkend kok
• Je bent full-time inzetbaar
• Je hebt passie voor koken en bovenal plezier in het werk
• Je hebt kennis van HACCP en kunt dit toepassen
• Kennis van dieetwensen en allergieën

Wat bieden wij:

Wij bieden een jaarcontract  aan op basis van 38 uur voltijd dienstverband met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd. Op basis van een 38- uurs werkweek bouw je jaarlijks 25 vakantiedagen op en 8% vakantiegeld. Onze keuken opent om 12:00 en gasten kunnen tot 20:00  aanschuiven dus afhankelijk van de drukte werk je gemiddeld ongeveer 8 a 9 uur op een werkdag.

Nog even op een rijtje:

• Een jaarcontract op basis van 38 uur voltijd dienstverband met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
• 25 vakantiedagen op basis van voltijd dienstverband
• 8% vakantiegeld
• Werkdagen van ca. 8-9 uur

Heb je vragen over de vacature? Bel dan naar: 0591-549188 of mail naar: info@hotel-meulenhoek.nl